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「民，以食为天」，又「唯有饮者留其名」。rn中国人对饮食之重视，从这可见一斑。rn中国，以农立国，这更可说明「食」对中国人来说，是多么根本，有多么重要。rn故，食可谓无时无刻在影响著亿万中国人的生活，